Información sobre PROGRAMA PASTELERÍA

Queremos dar pasos contigo,

acompañarte hacia el empleo.

El Departamento de Empleo, Inclusión Social e Igualdad de la Diputación Foral de Bizkaia a través de su Agencia Foral de Empleo y Emprendimiento DEMA promueve y financia el Programa LaborLan, un Programa de Empleo-Formación, en colaboración con el Gremio Artesanos Confitería-Pastelería de Bizkaia (GACPV-BGA), entidad con mayor representatividad del sector de pastelería en el Territorio Histórico de Bizkaia y Agente clave para detectar las necesidades de su sector y facilitar el ajuste entre oferta y demanda de perfiles y competencias profesionales.

 

OBJETIVOS:

  1. Lograr la inserción laboral de las personas desempleadas participantes dotándoles de las competencias necesarias (técnicas, personales y de experiencia) para abrirse camino en un oficio con alta demanda en el sector de la pastelería.
  2. Mejorar la competitividad de las empresas del sector de la pastelería, ajustando las competencias profesionales a sus requerimientos actuales y futuros, facilitando el relevo generacional y el mantenimiento de un patrimonio cultural como es la pastelería local.

 

PERSONAS DESTINATARIAS:
Este programa está dirigido a personas en situación de desempleo que prioritariamente pertenezcan a alguno de los siguientes colectivos:

  • Personas desempleadas de larga duración (con períodos de inscripción en Lanbide que sumen al menos 360 días durante los 540 días anteriores al 16/03/2020, fecha de cierre de la presente convocatoria).
  • Personas desempleadas mayores de 45 años.
  • Personas jóvenes (hasta 30 años) en situación o riesgo de exclusión: significarán al menos el 50% de la participación.
  • Mujeres de alguno de los anteriores colectivos: significarán al menos el 55% de la participación.

Además de lo anterior, deben cumplir los siguientes requisitos:

  • Mayoría de edad.
  • Empadronamiento en Bizkaia.
  • Acreditar formación básica (no se requieren conocimientos previos en el sector) y deseen forjarse una profesión en el sector de la pastelería.
  • En su caso, aportar Permiso de Trabajo

 

FASES Y PLAZOS DE EJECUCIÓN:

Fasea I. Formación inicial para 23 personas, en la Escuela Profesional de Pastelería de Bizkaia, Bilbao, formándose en una de las siguientes disciplinas:

    • AUXILIAR DE PASTELERÍA – OBRADOR (180 h) (abril 2020 – mayo 2020 – 6h/ día)
      • Carnet de manipulación de alimentos.
      • Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería
    • AYUDANTE DE DEPENDIENTE/A DE PASTELERÍA (180 h) (abril 2020- mayo 2020 – 6h/ día)
      • Carnet de manipulador de alimentos.
      • Atención al cliente.
      • Operaciones auxiliares en el punto de venta.

Fase II. Experiencia profesional para 20 personas – (Orientativamente durante junio y julio)

Cada participante firmará un contrato de trabajo a jornada completa durante 2 meses en empresas del sector ubicadas en Bizkaia para la puesta en práctica de lo aprendido durante la formación.

Transversalmente: acompañamiento, orientación y seguimiento

Orientación laboral, coaching grupal y personalizado. El acompañamiento se desarrollará durante todo el proceso, contando cada participante con una persona tutora quien le orientará durante la fase I formativa y mantendrá el contacto permanente con la persona tutora de la empresa en la fase II, y hará seguimiento al participante en su búsqueda de empleo durante el programa.

 

CONVOCATORIA CERRADA para participantes.

CONVOCATORIA ABIERTA para empresas que quieran acoger participantes.

EMPRESA

BASES


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